Recept Gnocchi
<i>Gnocchi is een typisch Italiaans gerecht. Het zijn ovale 'balletjes' die gemaakt zijn van tarwemeel en aardappelen. Gnocchi is het meervoud van gnocco, wat "klont" betekent. Lees hieronder ons recept:</i>
Ingrediënten:
500 gram gnocchi
100 gram chorizo
400 ml tomaten blokjes
300 gram spinazie
1 bol mozzarella
Peper
Verse basilicum
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd de chorizo in stukjes en bak deze ongeveer 4 tot 5 minuten zonder olie in een pan.
3. Voeg steeds een klein beetje spinazie toe totdat deze geslonken is.
4. Laat de spinazie met chorizo uitlekken in een vergiet.
5. Nadat dit goed is uitgelekt doe je dit weer terug in de pan en voeg je de tomatenblokjes toe.
6. Voeg naar smaak wat peper toe.
7. Kook ondertussen de gnocchi totdat ze drijven.
8. Giet de gnocchi af.
9. Verdeel de gnocchi in de ovenschaal
10. Schep de spinazie met tomatensaus er door heen.
11. Snijd de mozzarella en verdeel deze over de schotel.
12. Zet de schaal in de oven en bak deze 15 minuten.
13. Wanneer de ovenschotel klaar is, kan je deze garneren met verse basilicum.
500 gram gnocchi
100 gram chorizo
400 ml tomaten blokjes
300 gram spinazie
1 bol mozzarella
Peper
Verse basilicum
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd de chorizo in stukjes en bak deze ongeveer 4 tot 5 minuten zonder olie in een pan.
3. Voeg steeds een klein beetje spinazie toe totdat deze geslonken is.
4. Laat de spinazie met chorizo uitlekken in een vergiet.
5. Nadat dit goed is uitgelekt doe je dit weer terug in de pan en voeg je de tomatenblokjes toe.
6. Voeg naar smaak wat peper toe.
7. Kook ondertussen de gnocchi totdat ze drijven.
8. Giet de gnocchi af.
9. Verdeel de gnocchi in de ovenschaal
10. Schep de spinazie met tomatensaus er door heen.
11. Snijd de mozzarella en verdeel deze over de schotel.
12. Zet de schaal in de oven en bak deze 15 minuten.
13. Wanneer de ovenschotel klaar is, kan je deze garneren met verse basilicum.
Lees verder
Read more
Weiter Lesen
Leggi di più
